Diskuse
Kabir vaří Šubu!
Děkujeme za pochopení.
K40s75e62n77i25y46a 70I98l86l85k58o11v32á
Subu mam rada taky, delam ji na Novy rok. U nas do ni davali jeste mrkev a vajicka. Ale nejdulezitejsi v Sube je dobra sled, zkuste tu z ruskeho obchodu, ma jinou chut, nez zavinace.
J59a31n 41Ř81e94h12á51č44e32k
Krásná fotoreportáž, Kabire. Taková čisťoučká. Takovou bych čekal spíš od kočky.
A propos, ta úplně první fotka by se výborně hodila na přebal knížky "Vaříme pro kočku".
(tím ovšem rozhodně nechci říci, že by tvá kulinářská etuda byla pro kočku!)
M20y80š26á14k 37K62a30b64i15r
Kočky mi nesmí přes práh! My máme doma Ajšu, fenku, kterou jsem loni vlastnopacně zachránil u popelnic, takže vařím spíš pro psa. A kuchařka s názvem Vaříme pod psa by asi nebyla zrovna tutovej marketingovej tah
J86a23r98o72s97l59a53v 78C36h48u93d63á78č40e43k
Kabire, jako vždy od Tebe, pěkně a osobitě vtipně napsáno. Jen ten recept se mi tentokrát moc nezdá. Připomíná mi to naloženinu od Mistra Vladimíra Kroupy. Dvě otázky:
- Dalo se to jíst?
- Jak Ti bylo pár hodin po jídle?
J26a61r90o32s16l37a18v 96C50h18u65d80á60č20e19k
Proletěl jsem diskusi. Ono to již pár lidí snědlo a ještě žijí, tak se to asi jíst dá. Mně se však ohřívaný zavináč s bramborami a červenou řepou jako chutná kombinace nezdá.
M18a78r31i80á70n 86B32é85r32e81š
A je to na titulke :) Kabir si pašák, ale nazabúdaj, že triedny nepriateľ z Moravy nespí
Š96t57ě77p78á25n58k64a 41B77e92r67g27e40r25o42v96á
Kabire, "šubu" miluju, akorát ji říkám počeštěle: "ryba v županu".
Mám recept od své ukrajinské kamarádky Natálije a přidávám tam navíc strouhanou mrkev a vajíčka.
Je to recept k užrání se ... naprosto chápu, že vydržet, až se "uleží" je nesnesitelné trápení.
Š68á56r92k75a 67A49n78d20r42l93o10v50á
Ještě dělá vynikající holubce, kterým říká ukrajinský sushi:-) Babička je dělala také, jako dítě jsem se ráda neměla, ale teď..mňam
D34a41n77i32e43l 46K80r72o13n91e70r
Xorosho, Kabirov!
M90y14š44á58k 57K71a34b34i43r
Spasíbo, gaspadin Koroněr! Vyzkušál? Chutílo...?
M35a93r98i13á56n 78B66é46r30e58š
Ryba je dobrá, ja som to už ochutnal a mňam mňam
M24a16r46t24i45n 83K93a44v68k92a
Ryby jsou výborné. Pamatuji si, to bylo někdy v 1986, jsem byl u kamaráda na Broumově, jeho otec byl vášnivý rybář a udil tolstolobiky. Tak jsem poprvé v životě jedl uzenou pečenou rybu s knedlíkem a se zelím a mohu říci, že to bylo výborné.
K75o84u29t53k76o45v43á 60H83e32l74e25n90a
Se mi zbíhají sliny. A ty blíny bych podávala jako přílohu, ať to není tak dietní!
M51a37r43t42i33n 93K45a55v50k24a
Dnes jsem měl velice dietní jídlo. Vaječnou omeletu se šunkou, sýrem a pažitkou a k tomu bramborovou kaši.
M17a83r66t29i22n 73K77a89v65k49a
Ty blinky, blinky , blinčeky. Posunujeme se dál na Východ. Jinak jedna výtka. Trochu mi tam vadí ta majoneza. V originál receptu se dělá totiž omáčka něco jako tatarka, která doplňuje chuť ryby.
M14y50š74á54k 35K21a45b16i61r
Tatar? Tak to jsem barbar!
Díky za tip, příště to apgrejduju! Máte přesnej návod, nebo tam mám prostě vrznout tatarku z krámu? (Ne, patlat se s ní fakt nebudu, trvá mi to dobrou hodinu a víte, co se za tu dobu dá sežrat sejra...?)
Z82u98z25k85a 71S18o49u60č20k74o57v30á
Kabire, zkusím to.
Mám jednu radu, co se týká červené řepy. Když peču něco v troubě (maso, buchty, atd...) zabalím bulvu do alobalu a pohodím ji vedle pekáče (plechu, atd...). Řepa změkne a je připravená k použití. Třeba na takovouhle mňamku. A je mnohem levnější než ta uvařená a zabalená vakuově
Jinak mívají tuto vařenou řepu i v obyčejné prodejně zeleniny a ovoce
M44a14r46t92i77n 23K47a20v54k84a
Pečená červená řepa je mňamka. :))) Kdysi jsem jí nesnášel, ale pak jsem objevil její možnosti a použití při vaření. Dokonce z ní jde udělat i vynikající marmeláda, která vznikla jako náhražka během války.
- Počet článků 97
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1155x
Jsem myš. Myš domácí, pro zástupy milovníků latiny „mus musculus“, žádná krysa, žádnej potkan nebo nedej bože „myš vulkánská – mus vulcani“
Jsem někdo, kdo se rozhodl vyjít se svým kožichem na trh a kdo chce kousek dál od něj zapálit novou pochodeň.
Jsem někdo, kdo nikdy nechtěl psát myší. Jsem Kabir!
Více o mně najdete na mém webu www.kabir.cz