Diskuse
Kabir vaří Šubu!
Děkujeme za pochopení.
K48s47e25n74i56y34a 41I89l17l27k86o36v26á
Subu mam rada taky, delam ji na Novy rok. U nas do ni davali jeste mrkev a vajicka. Ale nejdulezitejsi v Sube je dobra sled, zkuste tu z ruskeho obchodu, ma jinou chut, nez zavinace.
J87a54n 69Ř48e79h59á97č73e62k
Krásná fotoreportáž, Kabire. Taková čisťoučká. Takovou bych čekal spíš od kočky.
A propos, ta úplně první fotka by se výborně hodila na přebal knížky "Vaříme pro kočku".
(tím ovšem rozhodně nechci říci, že by tvá kulinářská etuda byla pro kočku!)
M66y37š39á23k 95K68a75b94i35r
Kočky mi nesmí přes práh! My máme doma Ajšu, fenku, kterou jsem loni vlastnopacně zachránil u popelnic, takže vařím spíš pro psa. A kuchařka s názvem Vaříme pod psa by asi nebyla zrovna tutovej marketingovej tah
J25a27r31o78s76l83a63v 31C55h54u77d62á17č39e43k
Kabire, jako vždy od Tebe, pěkně a osobitě vtipně napsáno. Jen ten recept se mi tentokrát moc nezdá. Připomíná mi to naloženinu od Mistra Vladimíra Kroupy. Dvě otázky:
- Dalo se to jíst?
- Jak Ti bylo pár hodin po jídle?
J95a93r63o18s29l94a50v 88C18h84u80d86á45č42e37k
Proletěl jsem diskusi. Ono to již pár lidí snědlo a ještě žijí, tak se to asi jíst dá. Mně se však ohřívaný zavináč s bramborami a červenou řepou jako chutná kombinace nezdá.
M71a24r22i90á70n 18B94é19r77e84š
A je to na titulke :) Kabir si pašák, ale nazabúdaj, že triedny nepriateľ z Moravy nespí
Š15t66ě74p39á74n37k23a 92B94e96r27g87e28r82o62v49á
Kabire, "šubu" miluju, akorát ji říkám počeštěle: "ryba v županu".
Mám recept od své ukrajinské kamarádky Natálije a přidávám tam navíc strouhanou mrkev a vajíčka.
Je to recept k užrání se ... naprosto chápu, že vydržet, až se "uleží" je nesnesitelné trápení.
Š25á68r34k11a 84A85n33d43r46l46o45v21á
Ještě dělá vynikající holubce, kterým říká ukrajinský sushi:-) Babička je dělala také, jako dítě jsem se ráda neměla, ale teď..mňam
M79y81š25á81k 87K67a68b84i68r
Spasíbo, gaspadin Koroněr! Vyzkušál? Chutílo...?
M42a59r43i38á69n 26B26é29r43e40š
Ryba je dobrá, ja som to už ochutnal a mňam mňam
M91a38r90t11i19n 72K17a76v73k92a
Ryby jsou výborné. Pamatuji si, to bylo někdy v 1986, jsem byl u kamaráda na Broumově, jeho otec byl vášnivý rybář a udil tolstolobiky. Tak jsem poprvé v životě jedl uzenou pečenou rybu s knedlíkem a se zelím a mohu říci, že to bylo výborné.
K26o15u13t63k73o53v29á 68H13e44l75e76n60a
Se mi zbíhají sliny. A ty blíny bych podávala jako přílohu, ať to není tak dietní!
M76a77r33t87i59n 79K96a18v46k23a
Dnes jsem měl velice dietní jídlo. Vaječnou omeletu se šunkou, sýrem a pažitkou a k tomu bramborovou kaši.
M15a68r65t88i79n 16K19a79v89k94a
Ty blinky, blinky , blinčeky. Posunujeme se dál na Východ. Jinak jedna výtka. Trochu mi tam vadí ta majoneza. V originál receptu se dělá totiž omáčka něco jako tatarka, která doplňuje chuť ryby.
M90y52š37á56k 79K64a26b96i56r
Tatar? Tak to jsem barbar!
Díky za tip, příště to apgrejduju! Máte přesnej návod, nebo tam mám prostě vrznout tatarku z krámu? (Ne, patlat se s ní fakt nebudu, trvá mi to dobrou hodinu a víte, co se za tu dobu dá sežrat sejra...?)
Z26u97z64k24a 76S24o32u84č84k56o96v75á
Kabire, zkusím to.
Mám jednu radu, co se týká červené řepy. Když peču něco v troubě (maso, buchty, atd...) zabalím bulvu do alobalu a pohodím ji vedle pekáče (plechu, atd...). Řepa změkne a je připravená k použití. Třeba na takovouhle mňamku. A je mnohem levnější než ta uvařená a zabalená vakuově
Jinak mívají tuto vařenou řepu i v obyčejné prodejně zeleniny a ovoce
M83a78r90t96i93n 17K64a48v62k92a
Pečená červená řepa je mňamka. :))) Kdysi jsem jí nesnášel, ale pak jsem objevil její možnosti a použití při vaření. Dokonce z ní jde udělat i vynikající marmeláda, která vznikla jako náhražka během války.
- Počet článků 97
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1155x
Jsem myš. Myš domácí, pro zástupy milovníků latiny „mus musculus“, žádná krysa, žádnej potkan nebo nedej bože „myš vulkánská – mus vulcani“
Jsem někdo, kdo se rozhodl vyjít se svým kožichem na trh a kdo chce kousek dál od něj zapálit novou pochodeň.
Jsem někdo, kdo nikdy nechtěl psát myší. Jsem Kabir!
Více o mně najdete na mém webu www.kabir.cz